- Lunes
- Cerrado
- Mar – Jue
- 18:00 – 23:00
- Vie – Sáb
- 12:30 – 15:30 · 18:00 – 00:00
- Domingo
- 12:30 – 16:00
Mediterráneo · Mallorca
Mareas del Mediterráneo
Cocina costera de temporada, servida a pocos pasos del mar.
Desde nuestra cocina
Cocinado pensando en el mar
Una carta breve y de temporada que se apoya en lo que las barcas y la isla traen cada semana: al horno de leña, hecho a mano y aliñado con buen aceite de oliva.
Dentro de Marés
Momentos en la mesa
Comidas largas, tardes tranquilas y el ritmo sosegado de una cocina que trabaja con lo que trae el día.
Nuestra historia
Aire salino, comidas sin prisa.
Marés se encuentra a pocos pasos del puerto en el Port d'Andratx, donde las barcas siguen llegando al amanecer y la cocina trabaja con lo que traen. Nuestra mesa gira en torno a la isla: pescado de anzuelo de la bahía, verduras de las estribaciones de la Tramuntana y aceite de oliva prensado a poca distancia. La cocina es pausada y sencilla: leña, fuego, sal y esas comidas largas que se convierten en tardes aún más largas.
Chef · Andreu Vidal