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Öffnungszeiten
Carrer de la Mar, 14
Port d'Andratx · Mallorca
Tisch reservieren- Montag
- Geschlossen
- Di – Do
- 18:00 – 23:00
- Fr – Sa
- 12:30 – 15:30 · 18:00 – 00:00
- Sonntag
- 12:30 – 16:00
Mediterran · Mallorca
Gezeiten des Mittelmeers
Saisonale mediterrane Küche, serviert nur wenige Schritte vom Meer.
Aus unserer Küche
Mit Blick aufs Meer gekocht
Eine kurze, saisonale Karte, die sich an dem orientiert, was die Boote und die Insel jede Woche bringen — im Holzofen gebacken, von Hand gerollt und mit gutem Olivenöl verfeinert.
Im Marés
Momente am Tisch
Lange Mittagessen, ruhige Abende und der stille Rhythmus einer Küche, die mit dem kocht, was der Tag bringt.
Unsere Geschichte
Salzige Luft, lange Mittagessen.
Marés liegt nur wenige Schritte vom Hafen in Port d'Andratx entfernt, wo die Boote noch im ersten Licht einlaufen und die Küche mit dem kocht, was sie bringen. Unser Tisch dreht sich um die Insel — mit der Angel gefangener Fisch aus der Bucht, Gemüse aus den Ausläufern der Tramuntana und Olivenöl, das nur eine kurze Fahrt entfernt gepresst wird. Die Küche ist unaufgeregt und unkompliziert: Holz, Feuer, Salz und jene langen Mittagessen, die in noch längere Nachmittage übergehen.
Chef · Andreu Vidal